Yoğurtlu Kek
Yoğurtlu Kek, genellikle kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalığı olarak servis edilen, basit ama inanılmaz popüler bir İspanyol keki. Nemli dokusu ve hafif limon aroması ile karakterize edilir. Hazırlaması kolaydır ve tüm aile için mükemmeldir.
⏱ 50 min
👨🍳 easy
🍽 6 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- Sade yoğurt
- Yumurta
- Şeker
- Sıvı yağ
- Buğday unu
- Kabartma tozu
- Limon kabuğu rendesi (organik)
- Tuz
- Pudra şekeri (serpmek için)
Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye (üst/alt ısıtma) ısıtın. Yaklaşık 22-24 cm çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- Büyük bir kapta, karışım açık ve kremsi olana kadar yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
- Yoğurt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri azar azar sıvı karışıma ekleyip sadece karışana kadar katlayın. Fazla karıştırmayın.
- Hamuru hazırlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika veya ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Keki fırından çıkarın ve tamamen soğuması için tel rafa ters çevirmeden önce kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin.
Besin Değerleri
350 kcal ·
8g Protein ·
45g Karbonhidrat ·
16g Yağ