Zeytinyağlı ve Sarımsaklı Tost Ekmekleri

Malzemeler

• 4 dilim Rustic köy ekmeği veya baget dilimleri
• 2 diş Sarmısak dişleri
• 4 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
• bir tutam Deniz tuzu pulları
• 1 tutam Taze çekilmiş karabiber
• Optional, 1 EL Taze maydanoz, doğranmış
• Optional, 1/2 TL İsli kırmızı biber (Pimentón de la Vera)
• Optional, 1/4 TL Kuru kekik

Hazırlanışı

1. Tost makinenizi orta ayara veya fırınınızın ızgarasını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Bu, ekmeğin eşit ve çıtır çıtır kızarmasını sağlar.
2. Ekmek dilimlerini altın sarısı ve çıtır olana kadar 2-4 dakika kızartın. Acı bir tat oluşmaması için yakmamaya dikkat edin.
3. Ekmek kızarırken, sarımsak dişlerini soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Bu, sürmeyi kolaylaştırır ve esansiyel yağlarını serbest bırakır.
4. Kızarmış ekmek dilimlerini tost makinesinden veya fırından çıkarın. Her ekmek dilimini sarımsak yarısının kesik yüzeyiyle kuvvetlice ovun. Sarımsak hafifçe soyulmalı ve tadını ekmeğe iyice vermelidir.
5. Her sarımsaklı ekmek diliminin üzerine bolca sızma zeytinyağı gezdirin. Yağın çıtır ekmeğe hafifçe işlemesi için eşit dağıtım sağlayın.
6. Her tostadanın üzerine bir tutam deniz tuzu gevreği ve biraz taze çekilmiş karabiber serpin. Tuz ve karabiber lezzetleri artırır ve hoş bir doku sağlar.
7. Tostadaları hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze kıyılmış maydanozla süsleyebilir veya ekstra bir lezzet dokunuşu için bir tutam isli kırmızı biber serpebilirsiniz.

Besin Değerleri