Porto Riko Avena de Coco (Hindistan Cevizli Yulaf Ezmesi)
Avena de Coco, Porto Riko'da sevilen, kremsi ve tatlı bir yulaf ezmesidir. Hindistan cevizi sütü ile yapılır ve tarçın, karanfil gibi baharatlarla tatlandırılır, bu da ona zengin, aromatik bir lezzet verir. Genellikle taze meyvelerle süslenen, harika bir şekilde ısıtıcı ve doyurucu bir yemektir.
⏱ 25 min
👨🍳 easy
🍽 2 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- 1 Tasse Yulaf ezmesi (klasik)
- 2 Tassen Hindistan cevizi sütü (tam yağlı)
- 1/2 Tasse Su
- 1/4 Tasse Esmer şeker (veya damak zevkine göre)
- 1/2 Teelöffel Öğütülmüş tarçın
- 1/4 Teelöffel Rendelenmiş muskat cevizi
- 1/4 Teelöffel Öğütülmüş karanfil (isteğe bağlı)
- 1 Prise Tuz
- 1/2 Teelöffel Vanilya özütü
- Frische Früchte (zum Garnieren) Taze meyve (süslemek için)
Hazırlanışı
- Orta boy bir tencerede yulaf ezmesi, hindistan cevizi sütü, su, esmer şeker, tarçın, muskat cevizi, karanfil (kullanılıyorsa) ve tuzu birleştirin.
- Karışımı orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Yulaf ezmesi koyulaşıp kremsi bir kıvam alana kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özütünü karıştırın.
- Yulaf ezmesini kaselere doldurun ve isteğe göre taze meyvelerle süsleyin.
- Hemen sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
450 kcal ·
9g Protein ·
60g Karbonhidrat ·
20g Yağ