Porto Riko Ekmeği Pudingi
Bu doyurucu ekmek pudingi, eski ekmek, süt, şeker ve baharatlarla yapılan sevilen bir Porto Riko tatlısıdır. Islak dokusu ve zengin lezzetiyle bilinir, genellikle kuru üzüm ve bir miktar rom ile zenginleştirilir. Artık ekmekleri değerlendirmek ve aynı zamanda gerçekten lezzetli bir ziyafet yaratmak için mükemmel bir tatlıdır.
⏱ 75 min
👨🍳 medium
🍽 6 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- 8 Scheiben Bayat ekmek (Pan de Agua veya brioş gibi)
- 2 Tassen Tam yağlı süt
- 1/2 Tasse Toz şeker
- 3 große Büyük boy yumurta
- 1/4 Tasse Eritilmiş tereyağı
- 1 TL Vanilya özütü
- 1/2 TL Öğütülmüş tarçın
- 1/4 TL Öğütülmüş muskat
- 1/2 Tasse Kuru üzüm
- 2 EL Rom (isteğe bağlı)
- Prise Bir tutam tuz
Hazırlanışı
- Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın. 20x20 cm'lik bir fırın kabını yağlayın.
- Ekmeği küçük küpler halinde kesin veya elinizle parçalayın ve fırın kabına yerleştirin. Kuru üzümleri ekmeğin üzerine serpiştirin.
- Büyük bir kapta süt, şeker, yumurta, eritilmiş tereyağı, vanilya özütü, tarçın, muskat, rom (kullanılıyorsa) ve tuzu çırpın.
- Sıvı karışımı ekmeğin üzerine dökün ve tüm ekmek parçalarının iyice ıslandığından emin olun. Birkaç dakika bekletin ki karışımı çeksin.
- Ekmek pudingini önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika veya üzeri altın rengi oluncaya ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın. Ilık veya oda sıcaklığında keyfini çıkarın.
Besin Değerleri
380 kcal ·
10g Protein ·
55g Karbonhidrat ·
15g Yağ