Dominik Pirinç Pudingi
Bu, Dominik Cumhuriyeti'ne özgü, pirinç, süt, şeker ve baharatlarla yapılan kremsi ve tatlı bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde veya basit bir ikram olarak servis edilen sevilen bir yiyecektir. Pirinç, tarçın ve Hindistan cevizi ile tatlandırılmış kadifemsi bir doku elde etmek için yavaşça pişirilir.
⏱ 60 min
👨🍳 easy
🍽 4 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- 1 Tasse Uzun taneli pirinç
- 4 Tassen Tam yağlı süt
- 1 Dose (400ml) Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
- 1/2 Tasse Toz şeker
- 1/2 TL Tuz
- 1 Stange Çubuk tarçın
- 1/2 TL Öğütülmüş Hindistan cevizi
- 1/2 TL Vanilya özütü
- 1/4 Tasse Kuru üzüm (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Pirinç şeffaf su gelene kadar iyice yıkayın.
- Büyük bir tencerede süt, yoğunlaştırılmış süt, şeker, tuz ve çubuk tarçını kaynatın. Pirinci ekleyin ve karıştırın.
- Isıyı kısın ve pirinç yumuşayana ve sıvının çoğunu çekene kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin (yaklaşık 40-50 dakika).
- Çubuk tarçını çıkarın. Hindistan cevizi, vanilya özütü ve kuru üzümü (kullanılıyorsa) karıştırın.
- Pirinç pudingini sıcak veya soğuk servis yapın, üzerine biraz daha tarçın serpin.
Besin Değerleri
450 kcal ·
12g Protein ·
75g Karbonhidrat ·
10g Yağ