Porto Riko Quesitosları

Malzemeler

• 1 Packung (ca. 400g) Milföy hamuru, çözülmüş
• 225g Krem peynir, yumuşatılmış
• 100g Pudra şekeri
• 1 TL Vanilya özütü
• 1 Büyük yumurta, çırpılmış
• 2 EL Su
• 50g Pudra şekeri (sos için)

Hazırlanışı

1. Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
2. Bir kapta, yumuşatılmış krem peynir, 100g pudra şekeri ve vanilya özütünü pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Çözülmüş milföy hamurunu hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın ve 12 kareye kesin.
4. Her milföy hamuru karesinin ortasına bir kaşık krem peynir dolgusu koyun.
5. Her kareyi üçgen oluşturacak şekilde çapraz katlayın ve kenarlarını bir çatalla bastırarak kapatın.
6. Quesito'ları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Çırpılmış yumurtayı 1 yemek kaşığı su ile karıştırın ve quesito'ların üzerine sürün.
7. 20-25 dakika veya altın sarısı ve kabarana kadar pişirin.
8. Quesito'lar pişerken, 50g pudra şekerini 1 yemek kaşığı su ile karıştırarak basit bir sos hazırlayın. Quesito'lar fırından çıkar çıkmaz sıcakken sosu üzerine sürün.

Besin Değerleri