Fransız Tostu
Pain Perdu, kelimenin tam anlamıyla 'kayıp ekmek' anlamına gelir ve bayat ekmeği değerlendirmek için tasarlanmış klasik bir Fransız kahvaltısı veya tatlısıdır. Yumurta ve süt karışımına batırılır ve ardından altın rengi olana kadar kızartılır. Sonuç, genellikle pudra şekeri veya akçaağaç şurubu ile servis edilen tatlı, yumuşak ve karşı konulmaz bir yemektir.
⏱ 25 min
👨🍳 easy
🍽 4 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- 4 Scheiben Bayat ekmek (brioche veya baget)
- 2 Büyük yumurta
- 120 ml Tam yağlı süt
- 30 ml Krema
- 2 EL Toz şeker
- 1/2 TL Vanilya özütü
- Eine Prise Tuz
- 2 EL Tuzsuz tereyağı
- Zum Bestreuen Pudra şekeri
Hazırlanışı
- Sığ bir kapta yumurtaları, sütü, kremayı, şekeri, vanilya özütünü ve tuzu iyice karışana kadar çırpın.
- Ekmek dilimlerini tek tek yumurta karışımına yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 30 saniye boyunca iyice ıslanana kadar bekletin.
- Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritin.
- Islatılmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar 2-3 dakika pişirin.
- Pişmiş Pain Perdu dilimlerini tabaklara aktarın ve hemen pudra şekeri serpilmiş olarak servis edin.
Besin Değerleri
350 kcal ·
12g Protein ·
40g Karbonhidrat ·
15g Yağ