Jamaika Muz Kızartması

Malzemeler

• 3-4 3-4 çok olgun muz
• 1 Tasse 1 su bardağı çok amaçlı un
• 1/4 Tasse 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 Teelöffel 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 Teelöffel 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/4 Teelöffel 1/4 çay kaşığı öğütülmüş muskat cevizi
• 1 Prise 1 tutam tuz
• 1/4 Tasse 1/4 su bardağı tam yağlı süt (veya bitki bazlı süt)
• 1 Teelöffel 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Pflanzenöl Kızartmak için bitkisel yağ
• Puderzucker Üzerine serpmek için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Olgun muzları büyük bir kapta çatalla püre haline gelene kadar ezin.
2. Ayrı bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tarçın, muskat ve tuzu karıştırın.
3. Kuru malzemeleri ezilmiş muzlara ekleyin. Süt ve vanilya özütünü ekleyin ve pürüzsüz, koyu bir hamur oluşana kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın.
4. Büyük bir tencerede veya derin bir tavada yaklaşık 5 cm bitkisel yağı orta ateşte ısıtın (yaklaşık 175°C).
5. Kaşık kaşık hamuru sıcak yağa damlatın. Yağın sıcaklığını düşürmemek için tavayı çok doldurmayın.
6. Kızartmaları her iki tarafı da altın rengi olana kadar 2-3 dakika kızartın, bir kez çevirin. Delikli bir kaşıkla yağdan çıkarın ve mutfak havlusu serilmiş bir tabağa boşaltın.
7. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri