Guava ve Peynirli Hamur İşleri (Küba)
Pastelitos de Guayaba y Queso olarak bilinen bu Küba hamur işleri, tatlı guava ezmesi ve tuzlu krem peynirin pul pul milföy hamuru içinde pişirilmesiyle oluşan lezzetli bir kombinasyondur. Bir fincan kahve ile mükemmel giden popüler bir tatlı veya atıştırmalıktır.
⏱ 35 min
👨🍳 medium
🍽 4 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- 1 Packung (ca. 400g) Hazır milföy hamuru
- 200g Guava ezmesi
- 150g Krem peynir (Philadelphia tarzı), yumuşatılmış
- 2 EL Toz şeker
- 1 Büyük yumurta, çırpılmış
- 1 EL Su
Hazırlanışı
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
- Milföy hamurunu açın ve yaklaşık 10x10 cm'lik kareler halinde kesin.
- Guava ezmesini ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin. Krem peyniri şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Milföy karelerinin yarısının ortasına bir miktar krem peynir karışımı ve üzerine bir parça guava ezmesi koyun.
- Karelerin kenarlarını biraz su ile nemlendirin. Diğer yarım milföy karelerini üzerlerine yerleştirin ve kenarlarını bir çatalla bastırarak kapatın.
- Hamur işlerinin üstünü çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
- 15-20 dakika veya altın rengi ve kabarıncaya kadar pişirin.
- Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın ve ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.
Besin Değerleri
380 kcal ·
8g Protein ·
45g Karbonhidrat ·
20g Yağ