Tayland Muzlu Kızarmış Yapışkan Pirinç

Malzemeler

• 200 g Pişmiş yapışkan pirinç
• 2 Olgun muzlar
• 50 g Rendelenmiş hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı Şeker
• 1/2 çay kaşığı Tuz
• 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı Kavrulmuş yer fıstığı, doğranmış
• 1/4 çay kaşığı Vanilya özütü
• 1 tutam Tarçın

Hazırlanışı

1. Yapışkan pirinci ambalajdaki talimatlara göre hazırlayın ve soğumaya bırakın. Olgun muzları yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Büyük bir kapta soğutulmuş yapışkan pirinci, muz dilimlerini, rendelenmiş hindistan cevizini, şekeri, tuzu, vanilya özütünü ve tarçını iyice karıştırın. Tüm malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olun.
3. Büyük bir tavada veya wokta orta ateşte sıvı yağı ısıtın. Yağ, tavanın tüm yüzeyini kaplamalıdır.
4. Yapışkan pirinç ve muz karışımını sıcak tavaya ekleyin. Eşit şekilde kızarmayı teşvik etmek için karışımı hafifçe bastırın.
5. Karışımı ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika kızartın. Karışımın yapışmamasını ve hafifçe karamelize olmasını sağlamak için bir spatula kullanarak nazikçe hareket ettirin.
6. Kullanılıyorsa, doğranmış kavrulmuş yer fıstığını ekleyin. Fıstıkları hafifçe ısıtmak ve lezzetlerini ortaya çıkarmak için bir dakika daha kızartın.
7. Tavayı ocaktan alın ve kızartılmış karışımı servis tabaklarına paylaştırın. En iyi lezzet ve doku için yemeği sıcak servis yapın.

Besin Değerleri