Tayland Hindistan Cevizli Krep Ruloları

Malzemeler

• Pirinç unu
• Tapyoka nişastası
• Hindistan cevizi sütü
• Şeker
• Tuz
• Rendelenmiş hindistan cevizi (taze veya kuru)
• Şeker
• Yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

1. Hamur için pirinç ununu, tapyoka nişastasını, şekeri ve tuzu bir kapta karıştırın. Pürüzsüz, ince bir hamur oluşana kadar azar azar hindistan cevizi sütünü çırparak ekleyin.
2. Doldurma için rendelenmiş hindistan cevizini 50 gr şekerle karıştırın.
3. Orta ateşte yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın.
4. Sıcak tavaya küçük bir kepçe hamur dökün ve ince bir krep oluşturmak için tavayı sallayın. Her iki tarafını da yaklaşık 1 dakika, sadece sertleşene kadar pişirin.
5. Pişmiş krepi bir tabağa koyun. Hindistan cevizi dolgusunu üzerine koyun ve rulo yapın.
6. Kalan hamur ve dolgu ile tekrarlayın.
7. Servis tabağına yerleştirin. Oda sıcaklığında servis yapın.

Besin Değerleri