İrmik Güveci ve Narenciyeler

Malzemeler

• İnce irmik
• Süt
• Şeker
• Yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1/2 portakal kabuğu rendesi
• Vanilya özütü
• Tereyağı (yağlamak için)
• Pudra şekeri (serpmek için, isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve bir güveç kabını tereyağı ile yağlayın.
2. Bir tencerede süt, irmik ve şekeri karıştırın.
3. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Tencereyi ocaktan alın ve narenciye kabuklarını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
5. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, ardından temperlemek için sıcak irmik karışımından azar azar yavaşça ekleyerek karıştırın.
6. Yumurta karışımını tekrar tenceredeki irmik karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
7. İrmik karışımını hazırlanmış güveç kabına dökün ve üzerini düzleştirin.
8. Güveç altın rengi kahverengi ve sert olana kadar 30-35 dakika pişirin.
9. Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın, isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin.

Besin Değerleri