بسكويت زبدة الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة

المكونات

• زبدة غير مملحة، طرية
• سكر حبيبات
• سكر بني
• بيضة كبيرة
• زبدة فول سوداني كريمية
• مستخلص الفانيليا
• دقيق لجميع الأغراض
• صودا الخبز
• ملح
• سكر حبيبات للتدوير
• قطع شوكولاتة الحليب (Hershey's Kisses)

التحضير

1. سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية (مروحة 155 درجة مئوية). بطّن صواني الخبز بورق زبدة.
2. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر الحبيبات والسكر البني معًا حتى يصبح المزيج كريميًا ورقيقًا. أضف البيضة وزبدة الفول السوداني ومستخلص الفانيليا، واخلط جيدًا.
3. في وعاء منفصل، اخفق الدقيق وصودا الخبز والملح معًا. أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، واخلط حتى تتكون عجينة.
4. شكّل العجينة إلى كرات صغيرة (قطرها حوالي 2.5 سم). دحرج كل كرة في السكر الحبيبات وضعها متباعدة على صواني الخبز المُجهزة.
5. اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 8-10 دقائق، حتى تصبح الحواف ذهبية فاتحة. يجب أن تظل قطع البسكويت طرية في المنتصف.
6. أخرج صواني الخبز من الفرن. اضغط فورًا بقطعة شوكولاتة في منتصف كل قطعة بسكويت دافئة. اترك البسكويت يبرد على الصينية لبضع دقائق، ثم انقله إلى رف شبكي ليبرد تمامًا.

القيم الغذائية