فطيرة اليقطين
فطيرة اليقطين هي حلوى أمريكية كلاسيكية، تحظى بشعبية خاصة خلال موسم الخريف وعيد الشكر. تتميز بحشوة كريمية بالتوابل من اليقطين مخبوزة في قشرة فطيرة هشة. نكهتها الحلوة والترابية وتوابلها الدافئة تجعلها طعامًا مريحًا حقيقيًا.
⏱ 75 min
👨🍳 medium
🍽 6 حصص
نُشر في: · آخر تحديث:
المكونات
- قاعدة فطيرة غير مخبوزة مقاس 9 بوصات
- هريس اليقطين المعلب
- حليب مكثف محلى
- بيض كبير
- بهارات فطيرة اليقطين
- قرفة مطحونة
- زنجبيل مطحون
- ملح
- جوزة الطيب مطحونة
- قرنفل مطحون
التحضير
- سخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت).
- في وعاء كبير، اخفق هريس اليقطين والحليب المكثف المحلى والبيض وبهارات فطيرة اليقطين والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والملح حتى تمتزج جيدًا.
- اسكب خليط اليقطين في قاعدة الفطيرة غير المخبوزة.
- اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة.
- قلل درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واستمر في الخبز لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج سكين مغروس في المنتصف نظيفًا.
- دع الفطيرة تبرد تمامًا على رف شبكي.
- بردها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. قدمها مع الكريمة المخفوقة.
القيم الغذائية
350 kcal ·
7g بروتين ·
50g كربوهيدرات ·
15g دهون