خبز الموز

المكونات

• موز شديد النضج، مهروس
• زبدة غير مملحة، مذابة
• سكر حبيبات
• بيضة كبيرة، مخفوقة قليلاً
• خلاصة الفانيليا
• بيكربونات الصوديوم
• ملح
• دقيق لجميع الأغراض
• جوز مفروم أو رقائق شوكولاتة (اختياري)

التحضير

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهن قالب خبز مستطيل (مقاس 9 × 5 بوصة) ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخلط الموز المهروس والزبدة المذابة.
3. أضف السكر والبيضة وخلاصة الفانيليا واخلط جيدًا.
4. أضف بيكربونات الصوديوم والملح، ثم أضف الدقيق حتى يمتزج ويختفي أي أثر للدقيق الجاف. لا تفرط في الخلط.
5. إذا رغبت، أضف الجوز المفروم أو رقائق الشوكولاتة.
6. اسكب الخليط في قالب الخبز المُجهز.
7. اخبز لمدة 55-65 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا.
8. اترك خبز الموز ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبه على رف شبكي ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

القيم الغذائية