تارت الفراولة والراوند
يجمع هذا التارت الأمريكي الكلاسيكي بين حلاوة الفراولة الناضجة والحموضة المنعشة للراوند، ويعلوه طبقة مقرمشة من الشوفان والزبدة. إنه حلوى صيفية محبوبة، مثالية للتقديم دافئة مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
⏱ 45 min
👨🍳 easy
🍽 6 حصص
نُشر في: · آخر تحديث:
المكونات
- فراولة، منزوعة العنق ومقطعة إلى نصفين
- راوند، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
- سكر حبيبات
- نشا الذرة
- خلاصة الفانيليا
- دقيق متعدد الاستخدامات
- شوفان ملفوف
- سكر بني فاتح
- قرفة
- زبدة باردة، مقطعة مكعبات
التحضير
- سخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ادهن طبق خبز بحجم 9x9 بوصة أو طبق كسرولة بسعة 2 لتر بقليل من الزيت.
- لتحضير الحشوة، اخلط الفراولة والراوند والسكر الحبيبات ونشا الذرة وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير. اسكبها في طبق الخبز المُجهز.
- لتحضير الطبقة العلوية، اخفق الدقيق والشوفان والسكر البني والقرفة في وعاء منفصل. أضف الزبدة الباردة وادمجها بأصابعك أو بقطاعة المعجنات حتى تتكون عجينة متفتتة.
- رش خليط الطبقة العلوية بالتساوي فوق حشوة الفاكهة.
- اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-45 دقيقة، أو حتى تصبح الفاكهة متكتكة وطرية، وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون الذهبي البني.
- اتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم. لذيذ عند تقديمه دافئًا مع آيس كريم الفانيليا.
القيم الغذائية
350 kcal ·
4g بروتين ·
60g كربوهيدرات ·
12g دهون