صينية السميد مع الحمضيات

المكونات

• سميد ناعم
• حليب
• سكر
• بيض
• بشر ليمونة واحدة
• بشر نصف برتقالة
• خلاصة الفانيليا
• زبدة (للدهن)
• سكر بودرة (للرش، اختياري)

التحضير

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وادهن طبق خبز بالزبدة.
2. في قدر، اخلط الحليب والسميد والسكر.
3. اتركه حتى الغليان على نار متوسطة مع التحريك المستمر، واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتكاثف الخليط.
4. ارفع القدر عن النار وأضف بشر الحمضيات وخلاصة الفانيليا.
5. اخفق البيض في وعاء منفصل، ثم أضف ببطء القليل من خليط السميد الساخن لتعديل درجة حرارته.
6. أعد خليط البيض إلى القدر مع خليط السميد وامزج جيدًا.
7. صب خليط السميد في طبق الخبز المُجهز وقم بتسوية السطح.
8. اخبز لمدة 30-35 دقيقة، حتى يصبح الطبق ذهبي اللون ومتماسكًا.
9. قدمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة، ورش عليه سكر بودرة اختياريًا.

القيم الغذائية