Schwarzwälder Eisbecher

Zutaten

• 4 Kugeln Schokoladeneis
• 200g Kirschen (entsteint, frisch oder aus dem Glas)
• 2 EL Kirschwasser (optional)
• 200ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 EL Puderzucker
• 4 EL Schokoladensoße
• 2 EL Schokoladenraspel
• 2 Stück Waffelröllchen

Zubereitung

1. Die Kirschen vorbereiten: Wenn frische Kirschen verwendet werden, diese waschen und entsteinen. Bei Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen. Optional 2 EL Kirschwasser hinzufügen und kurz ziehen lassen.
2. Die Schlagsahne zubereiten: In einer gekühlten Schüssel die kalte Schlagsahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen, bis sie feste Spitzen bildet.
3. Die Eisbecher zusammensetzen: Jeweils zwei Kugeln Schokoladeneis in zwei hohe Dessertgläser geben.
4. Kirschen hinzufügen: Die vorbereiteten Kirschen gleichmäßig über dem Schokoladeneis in den Gläsern verteilen.
5. Sahne aufspritzen: Die geschlagene Sahne mit einem Spritzbeutel oder Löffel dekorativ auf die Kirschen geben.
6. Garnieren und servieren: Mit Schokoladensoße beträufeln, Schokoladenraspeln bestreuen und je ein Waffelröllchen an den Rand stecken. Sofort servieren.

Nährwerte