Nopal-Smoothie

Zutaten

• 1 mittelgroß Nopal (Kaktusblatt)
• 200g Ananasstücke (frisch oder gefroren)
• 1 Stange Stangensellerie
• 200ml Frisch gepresster Orangensaft
• 1/2 Limette (Saft)
• 1 EL Chiasamen
• 1/2 TL Agavendicksaft oder Honig (optional)
• Eine Prise Meersalz
• 2-3 Eiswürfel (optional)
• 1/4 TL Zimt
• Ein paar Blätter Frische Minze (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Den Nopal gründlich waschen und vorsichtig alle Stacheln und zähen äußeren Teile entfernen. Schneiden Sie den Nopal dann in kleinere Stücke, die sich gut mixen lassen.
2. Geben Sie die Nopalstücke, Ananasstücke, den Stangensellerie, Orangensaft, Limettensaft, Chiasamen, Agavendicksaft (falls verwendet), eine Prise Meersalz und Zimt in einen Hochleistungsmixer.
3. Mixen Sie alle Zutaten auf hoher Stufe, bis der Smoothie vollständig glatt und cremig ist. Achten Sie darauf, dass keine größeren Stücke mehr vorhanden sind und der Nopal vollständig zerkleinert ist.
4. Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Süße oder Säure nach Belieben an. Sie können bei Bedarf mehr Agavendicksaft oder Limettensaft hinzufügen, um den Geschmack zu perfektionieren.
5. Fügen Sie bei Bedarf Eiswürfel hinzu und mixen Sie diese kurz mit, um eine kältere Konsistenz zu erzielen. Dies sorgt für eine zusätzliche Erfrischung.
6. Gießen Sie den fertigen Nopal-Smoothie sofort in zwei Gläser. Garnieren Sie ihn mit ein paar frischen Minzblättern für eine ansprechende Präsentation und einen zusätzlichen Hauch von Frische.

Nährwerte