Parfait au Matcha
Le Parfait au Matcha est un dessert japonais décadent qui combine diverses textures et saveurs en couches. Généralement, il se compose de glace au matcha, d'une pâte de haricots rouges sucrée, de mochi, de flocons de maïs ou de granola croustillant, et de fruits frais, le tout servi dans un grand verre. C'est une douceur rafraîchissante et visuellement attrayante.
⏱ 20 min
👨🍳 easy
🍽 2 portions
Publié le: · Dernière mise à jour:
Ingrédients
- 2 Kugeln Glace au matcha
- 4 cuillères à soupe Anko (pâte de haricots rouges sucrée)
- 4 Mini mochi (ou 1 gros mochi, coupé en dés)
- 1/2 tasse Flocons de maïs ou granola croustillant
- 1/2 tasse Fruits frais (par exemple, fraises, myrtilles)
- 2 cuillères à soupe Sirop de matcha (facultatif)
- 2 cuillères à soupe Crème fouettée (facultatif)
- pincée Poudre de matcha (pour saupoudrer)
Instructions
- Préparez deux grands verres à parfait.
- Déposez une couche de flocons de maïs ou de granola croustillant au fond de chaque verre.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe d'anko sur les céréales dans chaque verre.
- Disposez les mini mochi (ou le mochi coupé en dés) par-dessus.
- Ajoutez une boule de glace au matcha dans chaque verre.
- Garnissez de fruits frais.
- Facultativement, garnissez de crème fouettée et arrosez d'un peu de poudre de matcha ou de sirop de matcha.
- Servez immédiatement et dégustez.
Nutrition
400 kcal ·
7g Protéines ·
60g Glucides ·
15g Lipides