كرات بان كيك جوز الهند التايلاندية
فطائر رقيقة تشبه الكريب، محشوة بخليط جوز الهند الحلو وملفوفة. إنها خفيفة وذات حلاوة لطيفة ونكهة جوز الهند.
⏱ 30 min
👨🍳 medium
🍽 5 حصص
نُشر في: · آخر تحديث:
المكونات
- دقيق الأرز
- نشا التابيوكا
- حليب جوز الهند
- سكر
- ملح
- جوز الهند مبشور (طازج أو مجفف)
- سكر
- زيت (للقلي)
التحضير
- لتحضير العجين، اخلط دقيق الأرز ونشا التابيوكا والسكر والملح في وعاء. اخفق حليب جوز الهند تدريجياً حتى يتكون عجين ناعم ورقيق.
- لتحضير الحشوة، اخلط جوز الهند المبشور مع 50 جرامًا من السكر.
- ادهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
- اسكب مقدار مغرفة صغيرة من العجين في المقلاة الساخنة وقم بتدوير المقلاة لتشكيل فطيرة رقيقة. اطهُ لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب، حتى تتماسك.
- ضع الفطيرة المطبوخة على طبق. ضع فوقها حشوة جوز الهند ولفها على شكل رول.
- كرر العملية مع بقية العجين والحشوة.
- رتبها على طبق تقديم. قدمها في درجة حرارة الغرفة.
القيم الغذائية
280 kcal ·
3g بروتين ·
45g كربوهيدرات ·
9g دهون