فلفل محشي باللحم المفروم والأعشاب

المكونات

• فلفل حلو كبير (ألوان متنوعة)
• لحم خنزير مفروم
• بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
• فصوص ثوم، مفرومة
• صلصة السمك
• صلصة الصويا الخفيفة
• سكر
• كزبرة مطحونة
• كمون مطحون
• كزبرة طازجة، مفرومة
• بيضة
• زيت للقلي

التحضير

1. قطّع الفلفل الحلو إلى نصفين وأزل البذور.
2. في وعاء، اخلط لحم الخنزير المفروم، البصل، الثوم، صلصة السمك، صلصة الصويا الخفيفة، السكر، الكزبرة المطحونة، الكمون المطحون، الكزبرة الطازجة، والبيضة.
3. املأ أنصاف الفلفل بخليط اللحم المفروم.
4. ادهن طبق خبز بالزيت قليلاً.
5. ضع أنصاف الفلفل المحشوة في طبق الخبز.
6. اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 30-35 دقيقة، حتى يصبح الفلفل طرياً واللحم مطهواً بالكامل.
7. قدمه ساخناً، مع الأرز إذا رغبت.

القيم الغذائية