だし巻き卵とご飯、海苔

材料

• 炊いたご飯
• 卵
• 砂糖
• 醤油
• みりん（甘みのため、オプション）
• 塩
• 植物油
• 海苔

作り方

1. ご飯を準備します。
2. ボウルに卵、砂糖、醤油、みりん（使用する場合）、塩を入れて混ぜ合わせます。
3. 四角い卵焼き器または小さめのフライパンを中火で加熱します。
4. フライパンに軽く油をひきます。薄く卵液を流し入れ、固まるまで焼きます。
5. 卵がほぼ固まったら、端から巻き込みます。巻いた卵をフライパンの端に寄せます。
6. フライパンに再び軽く油をひき、さらに卵液を流し入れ、巻いた卵の下にも流し込みます。
7. この層を、最初の卵を巻き込むように巻きます。卵液がなくなるまでこの作業を繰り返します。
8. 出来上がっただし巻き卵をフライパンから取り出し、切り分けます。
9. だし巻き卵をご飯と海苔を添えてお召し上がりください。

栄養成分