トリーハス

材料

• 古くなったパン（例：ブリオッシュまたは白パン）
• 牛乳
• 砂糖
• シナモンスティック
• レモンの皮（1/2個分）
• 卵（Lサイズ）
• オリーブオイルまたはひまわり油（揚げる用）
• 蜂蜜
• シナモンパウダー

作り方

1. 鍋に牛乳、砂糖50g、シナモンスティック、レモンの皮を入れて、砂糖が溶けるまで加熱します。沸騰させないでください。
2. 鍋を火から下ろし、シナモンスティックとレモンの皮を取り除きます。牛乳を冷まします。
3. パンのスライスを1枚ずつ冷ました牛乳に浸し、しっとりするまで浸しますが、ぐちゃぐちゃにならないようにします。
4. 平たい皿に卵を溶きほぐします。牛乳に浸したパンのスライスを、溶き卵にくぐらせます。
5. 大きめのフライパンにたっぷりのオリーブオイルまたはひまわり油を中火で熱します。トリーハスを片面約2〜3分ずつ、きつね色になるまで揚げます。
6. 揚げたトリーハスをキッチンペーパーに取り、余分な油を切ります。
7. 残りの砂糖50gをシナモンパウダーと混ぜ合わせます。まだ温かいトリーハスをシナモンシュガーの混合物にまぶします。
8. 蜂蜜をかけて提供します。

栄養成分