ブラックフォレストサンデー

材料

• 4個 チョコレートアイスクリーム
• 200g チェリー（種抜き、フレッシュまたは瓶詰）
• 2 大さじ キルシュヴァッサー（任意）
• 200ml ホイップクリーム
• 1 小袋 クリーム安定剤
• 1 大さじ 粉砂糖
• 4 大さじ チョコレートソース
• 2 大さじ チョコレート削り
• 2個 ウエハースロール

作り方

1. チェリーを準備する：フレッシュチェリーを使用する場合は、洗って種を取り除きます。瓶詰めのチェリーを使用する場合は、水気をよく切ります。オプションでキルシュヴァッサーを大さじ2杯加え、しばらく浸しておきます。
2. ホイップクリームを準備する：冷やしたボウルに冷たい生クリーム、クリーム安定剤、粉砂糖を入れ、固い角が立つまで泡立てます。
3. サンデーを組み立てる：それぞれ2つの背の高いデザートグラスにチョコレートアイスクリームを2スクープずつ入れます。
4. チェリーを加える：準備したチェリーをグラスのチョコレートアイスクリームの上に均等に散らします。
5. クリームを絞る：泡立てたクリームを絞り袋またはスプーンでチェリーの上に飾り付けます。
6. 飾り付けて提供する：チョコレートソースをかけ、チョコレート削りを散らし、それぞれグラスの縁にウエハースロールを添えます。すぐに提供します。

栄養成分