マーブルケーキ

材料

• 250g 無塩バター（常温に戻したもの）
• 200g グラニュー糖
• 1 小袋 バニラシュガー
• 4 卵（Mサイズ）
• 375g 薄力粉
• 1 小袋 ベーキングパウダー
• 1 つまみ 塩
• 150ml 牛乳
• 3 大さじ 無糖ココアパウダー
• 50g 刻んだダークチョコレート
• 2 大さじ 粉砂糖

作り方

1. オーブンを175°Cに予熱し、グーゲルフプ型（直径約22cm）にバターをまんべんなく塗り、軽く小麦粉をまぶします。
2. 大きなボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖、バニラシュガーを入れ、白っぽくクリーミーになるまでよく混ぜます。
3. 卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。 mixtureはクリーミーな状態を保ちます。
4. 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみを混ぜ合わせます。小麦粉の混合物と牛乳を交互にバターと卵の混合物に少しずつ加え、滑らかな生地になるまで混ぜます。
5. 生地を2等分します。片方に無糖ココアパウダーと刻んだダークチョコレートを混ぜて、黒い生地を作ります。
6. 準備したグーゲルフプ型に、明るい生地と暗い生地をスプーンで交互に入れます。その後、フォークでらせん状に生地を混ぜて、特徴的なマーブル模様を作ります。
7. 予熱したオーブンでケーキを約50〜60分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。ケーキを型に入れたまま10分間冷まし、その後ケーキクーラーに移して完全に冷まします。
8. 冷めたマーブルケーキは、お召し上がりになる前にたっぷりと粉砂糖をまぶします。

栄養成分