洋梨のクラフティ

材料

• 3 熟した洋梨（例：ウィリアムズ クリスト）
• 3 Lサイズの卵
• 100g グラニュー糖
• 1 Päckchen バニラシュガー
• 70g 薄力粉
• 250ml 全乳
• 50g 溶かしバター
• 1 Prise 塩
• 1 EL カルバドスまたは洋梨のブランデー（お好みで）
• Puderzucker 粉砂糖（仕上げ用）

作り方

1. オーブンを180°Cに予熱します。耐熱皿（直径約24cm）に少量のバターを塗ります。
2. 洋梨の皮をむき、芯を取り除き、約1cm厚さのくし切りにします。準備した耐熱皿に洋梨を均等に並べます。
3. 大きなボウルに卵、グラニュー糖、バニラシュガーを入れ、泡立つまでよく混ぜます。
4. 小麦粉と塩がなめらかになるまで混ぜます。次に牛乳と溶かしバターを少しずつ加え、全体がなめらかになるまで混ぜます。お好みでカルバドスを加えます。
5. 洋梨の上に生地を流し入れます。
6. 予熱したオーブンで約35〜40分焼きます。クラフティがきつね色になり、中央が固くなるまで焼きます。
7. オーブンから取り出し、少し冷ましてから、提供する前に粉砂糖をまぶします。温かいうちにお召し上がりください。

栄養成分