詰め物入りローストターキー

材料

• 丸ごとターキー
• パンキューブ（古くなったもの）
• セロリ、みじん切り
• 玉ねぎ、みじん切り
• チキンスープ
• バター、溶かし
• パセリのみじん切り
• セージ、みじん切り
• タイム（乾燥）
• 塩・こしょう（お好みで）

作り方

1. オーブンを190°C (375°F)に予熱します。
2. 詰め物用に、セロリと玉ねぎを少量のバターで炒めます。パンキューブ、スープ、パセリ、セージ、タイム、塩、こしょうと混ぜ合わせます。
3. ターキーの内側と外側に塩こしょうを振ります。詰めた詰め物を詰め込みます。
4. ターキーに溶かしバターを塗り、ロースティングパンに入れます。
5. 予熱したオーブンで、ももの一番厚い部分の内部温度が82°C（180°F）に達するまで焼きます（大きさにより約3～4時間）。
6. 切り分ける前に、ターキーを20～30分休ませます。

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