بانه مي الإفطار

المكونات

• 2 خبز الباجيت
• 150 g لحم بطن الخنزير
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة صلصة السمك
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 100 g دايكون (فجل)
• 1 جزر
• 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1/4 حزمة كزبرة طازجة
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا

التحضير

1. قطّع لحم بطن الخنزير إلى شرائح رفيعة واقليه في مقلاة على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبياً. تبّله بصلصة الصويا وصلصة السمك و1/2 ملعقة صغيرة من السكر.
2. في هذه الأثناء، قطّع الدايكون والجزر إلى شرائح رفيعة (جوليان). في وعاء صغير، اخلط خل الأرز و1 ملعقة كبيرة من السكر، ثم أضف الخضروات واتركها تتتبل لمدة 5 دقائق على الأقل.
3. اقطع خبز الباجيت طولياً وحمّصه قليلاً حتى يصبح مقرمشاً.
4. اخلط المايونيز وصلصة السriracha لتحضير صلصة حارة.
5. ادهن خبز الباجيت المحمص بالمايونيز الحار. احشِه بشرائح لحم بطن الخنزير المطبوخة، والخضروات المخللة، والكزبرة الطازجة.

القيم الغذائية