حلوى التوريخاس بالحليب (توست فرنسي إسباني)

المكونات

• شرائح خبز قديم (من اليوم السابق)
• حليب كامل الدسم
• سكر
• عود قرفة
• قشر ليمون (عضوي)
• بيض كبير
• زيت زيتون (للقلي)
• قرفة مطحونة
• سكر (للرش)

التحضير

1. سخن الحليب و 100 جرام سكر وعود القرفة وقشر الليمون في قدر. اتركيه ليغلي قليلاً، ثم ارفعيه عن النار واتركيه لينقع لمدة 10 دقائق تقريبًا.
2. صفي خليط الحليب بمنخل لإزالة عود القرفة وقشر الليمون. اتركيه ليبرد.
3. ضعي شرائح الخبز واحدة تلو الأخرى في الحليب البارد واتركيها لتنقع جيدًا حتى تصبح طرية، ولكن لا تتفتت.
4. اخفقي البيض في طبق عميق. اغمس شرائح الخبز المنقوعة بحذر في البيض المخفوق.
5. سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اقلي التوريخاس حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
6. صفي التوريخاس المقلية على مناديل ورقية لإزالة الزيت الزائد.
7. اخلطي القرفة المطحونة والسكر المتبقي. رشيها بسخاء فوق التوريخاس الدافئة وقدميها فوراً.

القيم الغذائية