خبز مع قرص العسل

المكونات

• 4 شرائح شرائح سميكة من خبز العجين المخمر أو الخبز الريفي
• 100g قرص عسل طازج
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 150g توت مشكل طازج (فراولة، توت أزرق)
• Einige Blätter أوراق نعناع طازجة
• 1 رشة رقائق ملح البحر
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

التحضير

1. سخن مقلاة حديدية ثقيلة على نار متوسطة أو استخدم محمصة الخبز. إذا كنت تستخدم الزبدة، قم بإذابتها في المقلاة حتى تبدأ بالرغوة الخفيفة.
2. حمّص شرائح الخبز في المقلاة مع الزبدة أو في محمصة الخبز حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب. احرص على عدم حرقها، مع التقليب عند الضرورة.
3. أخرج شرائح الخبز الدافئة من المقلاة أو محمصة الخبز وانقلها فوراً إلى أطباق التقديم. رشها بخفة بقطعة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز لإضافة نكهة.
4. ضع قطعة سخية من قرص العسل الطازج على كل شريحة خبز دافئة. ستبدأ الحرارة اللطيفة فوراً بتليين العسل، مطلقة رائحته الحلوة.
5. انشر العسل الذائب بلطف فوق الخبز ورشه بخفة بالقرفة المطحونة ورشة من رقائق ملح البحر لموازنة الحلاوة.
6. زين كل شريحة خبز بمزيج حيوي من التوت الطازج، مثل الفراولة والتوت الأزرق، وبعض أوراق النعناع الطازجة لإضافة لمسة إضافية من النكهة واللون.
7. قدم بسومي مي ليومني فوراً وهو لا يزال دافئاً، مما يسمح للعسل بالذوبان والاندماج تماماً مع الخبز لتجربة طعم لا تُنسى.

القيم الغذائية