معكرونة بالفيتا

المكونات

• باستا لورين (أو أي باستا قصيرة أخرى)
• جبنة فيتا، مفتتة
• زيت زيتون بكر ممتاز
• بقدونس طازج، مفروم
• أوريجانو مجفف
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• اختياري: زيتون أسود، مفروم

التحضير

1. اطبخ الباستا في كمية وفيرة من الماء المغلي المملح حسب تعليمات العبوة حتى تصبح أل دينتي.
2. صفّي الباستا المطبوخة، مع الاحتفاظ بقليل من ماء سلق الباستا.
3. أعد الباستا الساخنة إلى القدر.
4. أضف جبنة الفيتا المفتتة وزيت الزيتون والبقدونس المفروم والأوريجانو.
5. اخلط جيدًا حتى تذوب جبنة الفيتا وتشكل صلصة كريمية. أضف القليل من ماء سلق الباستا المحفوظ إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب.
6. تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
7. أضف الزيتون المفروم، إذا كنت تستخدمه.
8. قدمها فورًا وهي دافئة.

القيم الغذائية