بينغسو

المكونات

• 400g ثلج الحليب المبشور
• 100g معجون الفاصوليا الحمراء الحلو (باتبينغسو)
• 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
• 4 قطع موتشي، مقطع إلى قطع صغيرة
• 100g فواكه موسمية (مثل الفراولة، المانجو، التوت الأزرق)
• 2 ملعقة كبيرة فول سوداني محمص، مفروم خشن
• 1 ملعقة كبيرة رقائق اللوز
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الماتشا (اختياري)

التحضير

1. ابدأ بثلج الحليب المبشور. إذا لم يكن لديك آلة بينغسو خاصة، يمكنك معالجة مكعبات الحليب المجمدة في خلاط حتى تصبح مبشورة ناعمة كالثلج.
2. قم بتحضير جميع الإضافات. قطع الموتشي إلى قطع صغيرة وقطع الفواكه إلى شرائح أو مكعبات.
3. ضع طبقة سخية من ثلج الحليب المبشور في وعاء تقديم كبير.
4. وزع معجون الفاصوليا الحمراء الحلو فوق الثلج، ثم بعض قطع الموتشي والفواكه.
5. أضف طبقة أخرى من ثلج الحليب المبشور، لتغطية الطبقات السابقة قليلاً.
6. اسكب الحليب المكثف المحلى بسخاء فوق ثلج الحليب المبشور.
7. زين البينغسو بالفواكه المتبقية، الموتشي، الفول السوداني المفروم، ورقائق اللوز.
8. اختياريًا، يمكنك رش بعض مسحوق الماتشا فوق الوجه لإضافة نكهة ولون.
9. قدمها فوراً واستمتع بها قبل أن يذوب الثلج.

القيم الغذائية