فساري بلاكي (سمك مشوي)
فساري بلاكي هو طبق من السمك المشوي في الفرن يقدم مع صلصة طماطم وخضروات غنية. إنه وجبة خفيفة وصحية تعكس نكهات البحر الأبيض المتوسط.
⏱ 45 min
👨🍳 easy
🍽 4 حصص
نُشر في: · آخر تحديث:
المكونات
- فيليه سمك (مثل سمك الدنيس، سمك القاروص)، حوالي 200 جرام لكل قطعة
- طماطم مقطعة
- بصلة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- فصوص ثوم، مفرومة
- فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
- فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح
- زيت زيتون
- بقدونس طازج، مفروم
- أوريجانو مجفف
- ملح
- فلفل
التحضير
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في طبق خبز، اخلط البصل والثوم وشرائح الفلفل مع نصف كمية زيت الزيتون والملح والفلفل والأوريجانو.
- وزع نصف كمية الطماطم المقطعة فوق الخضروات.
- تبّل فيليه السمك بالملح والفلفل وضعه فوق الخضروات.
- ضع فوقه الكمية المتبقية من الطماطم، وباقي زيت الزيتون، والبقدونس المفروم.
- اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة، حسب سمك الفيليه، حتى ينضج السمك تمامًا.
- قدمه ساخنًا.
القيم الغذائية
450 kcal ·
40g بروتين ·
20g كربوهيدرات ·
25g دهون