Psomi me Liomni

Zutaten

• 4 Scheiben Bauernbrot oder Sauerteigbrot
• 100g Frische Honigwabe
• 1 EL Ungesalzene Butter
• 1/2 TL Gemahlener Zimt
• 150g Frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren)
• Einige Blätter Frische Minze
• 1 Prise Meersalzflocken
• 1 EL Olivenöl extra vergine

Zubereitung

1. Heizen Sie eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze vor oder verwenden Sie einen Toaster. Wenn Sie Butter verwenden, schmelzen Sie diese in der Pfanne, bis sie leicht schäumt.
2. Die Brotscheiben in der Pfanne mit Butter oder im Toaster goldbraun und knusprig toasten. Achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen, und wenden Sie sie bei Bedarf.
3. Nehmen Sie die warmen Brotscheiben aus der Pfanne oder dem Toaster und legen Sie sie sofort auf Servierteller. Beträufeln Sie sie leicht mit etwas Olivenöl für zusätzlichen Geschmack.
4. Legen Sie großzügig ein Stück Honigwabe auf jede warme Brotscheibe. Der Honig beginnt sofort leicht zu schmelzen und verströmt sein süßes Aroma.
5. Verteilen Sie den schmelzenden Honig vorsichtig über dem Brot und bestreuen Sie ihn leicht mit gemahlenem Zimt und einer Prise Meersalz, um die Süße auszugleichen.
6. Garnieren Sie jede Brotscheibe mit frischen Beeren wie Erdbeeren und Heidelbeeren und einigen Minzblättern für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Farbe.
7. Servieren Sie das Psomi me Liomni sofort, solange es noch warm ist, damit der Honig perfekt schmelzen und sich mit dem Brot verbinden kann, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Nährwerte