Tzatziki con Pan
Aunque a menudo se sirve como dip, el Tzatziki también es un desayuno popular y refrescante, especialmente en los días cálidos. El pepino fresco, el yogur cremoso y el ajo son revitalizantes. Servido con pan rústico fresco, es un placer sencillo.
⏱ 15 min
👨🍳 easy
🍽 4 porciones
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Ingredientes
- Yogur griego (entero)
- Pepino mediano, rallado y escurrido
- Dientes de ajo, finamente picados o prensados
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino blanco
- Eneldo fresco, picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Rebanadas de pan rústico (por ejemplo, pan de payés)
Instrucciones
- Escurre bien el pepino rallado para eliminar el exceso de líquido.
- En un bol, mezcla el yogur griego con el pepino escurrido, el ajo picado, el aceite de oliva y el vinagre de vino blanco.
- Incorpora el eneldo fresco.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja reposar la mezcla de tzatziki en el refrigerador durante al menos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- Tuesta o asa ligeramente el pan rústico.
- Sirve el tzatziki con el pan para el desayuno.
Nutrición
310 kcal ·
15g Proteína ·
25g Carbohidratos ·
18g Grasas