Karaage de Pollo a la Parrilla con Arroz

Ingredientes

• Arroz cocido
• Muslos de pollo (sin hueso, sin piel), cortados en trozos del tamaño de un bocado
• Salsa de soja
• Sake
• Jengibre rallado
• Ajo picado
• Azúcar
• Aceite vegetal (para untar)
• Cebolleta, picada (para decorar)

Instrucciones

1. Cocina el arroz.
2. En un bol, combina los trozos de pollo con salsa de soja, sake, jengibre rallado, ajo picado y azúcar. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
3. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) o prepara la parrilla. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear o engrasa ligeramente las rejillas de la parrilla.
4. Coloca los trozos de pollo marinados en la bandeja del horno o en la parrilla, asegurándote de que no se superpongan.
5. Unta ligeramente los trozos de pollo con aceite vegetal.
6. Hornea o asa a la parrilla durante 15-20 minutos, volteando los trozos de pollo a mitad de la cocción, hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados.
7. Sirve el karaage a la parrilla con arroz y decora con cebolleta picada.

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