S'mores

Ingrédients

• 4 pièces Biscuits Graham
• 2 pièces Grandes guimauves
• 50 g Chocolat au lait, en carrés
• 1 pincée Flocons de sel de mer
• 1 cuillère à soupe Beurre non salé
• 2 cuillères à soupe Pépites de chocolat
• 1 cuillère à café Sucre glace
• 50 g Chocolat noir, haché

Instructions

1. Cassez délicatement chaque cracker Graham en deux pour obtenir huit rectangles individuels. Mettez quatre de ces moitiés de côté ; elles serviront de morceaux supérieurs.
2. Placez un carré de chocolat au lait sur chacune des quatre moitiés de cracker Graham réservées. Si désiré, saupoudrez une petite pincée de flocons de sel de mer sur le chocolat pour rehausser la saveur.
3. Badigeonnez légèrement les guimauves avec du beurre fondu (facultatif) et piquez-les. Faites griller délicatement les guimauves sur votre source de chaleur choisie – que ce soit un feu de camp, un brûleur de cuisinière à gaz, ou sous un grill préchauffé à feu moyen. Faites-les pivoter lentement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et merveilleusement fondantes à l'intérieur, environ 1-2 minutes.
4. Retirez immédiatement les guimauves grillées de la source de chaleur et placez-les délicatement sur les carrés de chocolat préparés sur les crackers Graham. La chaleur de la guimauve commencera à faire fondre légèrement le chocolat.
5. Si désiré, saupoudrez des pépites de chocolat supplémentaires ou du chocolat noir haché sur les guimauves pour une touche chocolatée supplémentaire.
6. Couvrez avec les moitiés de cracker Graham restantes et appuyez délicatement pour former un sandwich. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés pour éviter qu'ils ne se désagrègent.
7. Servez les S'mores immédiatement et dégustez-les pendant qu'ils sont encore chauds et fondants. Soyez prudent, car la garniture peut être très chaude. Pour une touche sucrée, vous pouvez les saupoudrer légèrement de sucre glace.

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