Glyko Tou Koutaliou avec du Pain

Ingrédients

• 150 g Douceur à la cuillère (par exemple, noix, cerise, abricot)
• 3 tranches Tranches de pain épais (par exemple, brioche ou pain à effeuiller)
• 2 cuillères à soupe Yaourt grec (facultatif)
• 1 pincée Cannelle (facultatif)
• quelques Feuilles de menthe (pour garnir)
• 1 cuillère à café Miel (facultatif, pour arroser)
• 1 cuillère à soupe Beurre (pour griller)
• 1/2 cc Extrait de vanille (facultatif, pour le yaourt)
• 1 pincée Sel marin (facultatif, sur le pain)

Instructions

1. Préchauffez une poêle à feu moyen ou utilisez un grille-pain. Beurrez légèrement les tranches de pain pour obtenir une croûte dorée.
2. Faites griller les tranches de pain pendant 2-3 minutes par côté dans la poêle ou le grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Elles doivent être légèrement dorées.
3. Pendant que le pain grille, préparez la confiture de fruits (spoon sweet). Si les morceaux de fruits sont trop gros, vous pouvez les écraser légèrement avec une fourchette pour faciliter l'étalage, en veillant à laisser quelques morceaux de fruits intacts.
4. Retirez les tranches de pain grillées de la poêle ou du grille-pain et disposez-les sur des assiettes de service. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel de mer pour une touche de saveur.
5. Étalez généreusement la confiture de fruits préparée sur chaque tranche de pain chaud. Assurez-vous que chaque tranche est bien couverte.
6. Si désiré, ajoutez une cuillerée de yaourt grec sur chaque tranche de pain garnie de confiture de fruits. Vous pouvez optionnellement rehausser le yaourt avec une touche d'extrait de vanille et saupoudrer un peu de cannelle pour plus de saveur.
7. Enfin, arrosez d'un peu de miel si vous souhaitez une douceur et une brillance supplémentaires. Garnissez le pain de feuilles de menthe fraîche pour une présentation attrayante et un parfum frais.

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