Pain à la Rayons de Miel

Ingrédients

• 4 tranches Tranches épaisses de pain de campagne ou de pain au levain
• 100g Rayon de miel frais
• 1 cuillère à soupe Beurre non salé
• 1/2 cc Cannelle moulue
• 150g Baies fraîches mélangées (fraises, myrtilles)
• Einige Blätter Feuilles de menthe fraîche
• 1 pincée Flocons de sel de mer
• 1 cuillère à soupe Huile d'olive extra vierge

Instructions

1. Préchauffez une poêle en fonte à feu moyen ou utilisez votre grille-pain. Si vous utilisez du beurre, faites-le fondre dans la poêle jusqu'à ce qu'il mousse légèrement.
2. Faites griller les tranches de pain dans la poêle avec du beurre ou dans le grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes par côté. Veillez à ne pas les brûler, en les retournant si nécessaire.
3. Retirez les tranches de pain chaudes de la poêle ou du grille-pain et transférez-les immédiatement sur des assiettes de service. Arrosez-les légèrement d'un filet d'huile d'olive extra vierge pour une saveur accrue.
4. Déposez généreusement un morceau de rayon de miel frais sur chaque tranche de pain chaude. La douce chaleur commencera immédiatement à ramollir le miel, libérant son arôme sucré.
5. Étalez délicatement le miel fondant sur le pain et saupoudrez légèrement de cannelle moulue et d'une pincée de fleur de sel pour équilibrer la douceur.
6. Garnissez chaque tranche de pain d'un mélange éclatant de baies fraîches, comme des fraises et des myrtilles, et de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche supplémentaire de saveur et de couleur.
7. Servez le Psomi me Liomni immédiatement tant qu'il est encore chaud, permettant au miel de fondre et de se marier parfaitement avec le pain pour une expérience gustative inoubliable.

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