Pâtes au Feta

Ingrédients

• 200g Pâtes Lorraine (ou autres pâtes courtes)
• 150g Fromage feta, émietté
• 3 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe Persil frais, haché
• 1/2 cc Origan séché
• Sel Sel au goût
• Pfeffer Poivre noir au goût
• Optional: Schwarze Oliven, gehackt Optionnel : Olives noires, hachées

Instructions

1. Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2. Égoutter les pâtes cuites en réservant un peu de l'eau de cuisson.
3. Remettre les pâtes chaudes dans la casserole.
4. Ajouter le fromage feta émietté, l'huile d'olive, le persil haché et l'origan.
5. Bien mélanger jusqu'à ce que le feta fonde et forme une sauce crémeuse. Ajouter un peu d'eau de cuisson réservée si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
6. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
7. Incorporer les olives hachées, si vous le souhaitez.
8. Servir immédiatement tant que c'est chaud.

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