Tiropitakia (Petites Bouchées au Fromage)
Ces petites bouchées salées au fromage sont une variation populaire de la plus grande Tyropita. Elles sont parfaites comme snack à emporter ou comme partie d'un buffet de petit-déjeuner.
⏱ 35 min
👨🍳 easy
🍽 8 portions
Publié le: · Dernière mise à jour:
Ingrédients
- Pâte filo (environ 450g)
- Fromage feta émietté
- Fromage Graviera ou Kasseri râpé
- Œuf, légèrement battu
- Menthe fraîche hachée
- Noix de muscade
- Beurre fondu
- Huile d'olive
Instructions
- Dans un bol, mélanger la feta, le fromage râpé, l'œuf, la menthe et la noix de muscade.
- Dérouler les feuilles de pâte filo et badigeonner les bords avec un mélange de beurre fondu et d'huile d'olive.
- Couper chaque feuille en 3-4 bandes.
- Placer une cuillère à café du mélange de fromage à une extrémité d'une bande.
- Plier la pâte sur la garniture pour former un triangle, en pressant les bords pour sceller.
- Placer les tiropitakia sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonner le dessus de chaque tiropitaki avec le mélange beurre-huile.
- Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Nutrition
180 kcal ·
8g Protéines ·
12g Glucides ·
11g Lipides