Chazuke au saumon
Le Chazuke est un plat simple et réconfortant composé de riz cuit garni de thé chaud ou de bouillon. Ici, il est préparé avec du saumon grillé émietté, offrant une option de petit-déjeuner légère et nutritive.
⏱ 20 min
👨🍳 easy
🍽 2 portions
Publié le: · Dernière mise à jour:
Ingrédients
- Riz cuit
- Filet de saumon grillé, émietté
- Thé vert chaud ou bouillon dashi
- Sauce soja
- Oignons verts ciselés
- Graines de sésame grillées
- Fines lanières d'algue nori séchée (facultatif)
- Wasabi (facultatif)
Instructions
- Répartir le riz cuit dans deux bols.
- Garnir le riz uniformément avec le saumon grillé émietté.
- Verser le thé vert chaud ou le bouillon dashi sur le riz et le saumon jusqu'à ce qu'ils soient juste couverts.
- Arroser de sauce soja.
- Garnir d'oignons verts ciselés, de graines de sésame grillées et de lanières de nori (si utilisées).
- Servir avec une petite touche de wasabi (si désiré).
Nutrition
320 kcal ·
25g Protéines ·
30g Glucides ·
12g Lipides