オリーブオイル添えラブネ

材料

• 300 g ラブネ
• 4 大さじ エクストラバージンオリーブオイル
• 2 大さじ ザーター
• 小さじ1/4 海塩
• 小さじ1/4 挽きたての黒胡椒
• 4個 フラットブレッド
• 1 大さじ 刻んだ新鮮なミントの葉
• 1 大さじ ザクロの種

作り方

1. ラブネを冷蔵庫から取り出し、室温で5分間置いて柔らかくします。
2. ラブネを浅い皿または小さなプレートに均一に広げます。スプーンの背を使って中央にわずかなくぼみを作ります。
3. ラブネにエクストラバージンオリーブオイルをたっぷりとかけ、その上にザーターを均等に振りかけます。
4. 海塩と挽きたての黒胡椒でラブネを軽く調味します。
5. フラットブレッドを乾いたフライパンまたはトースターで、軽く温かく柔らかくなるまで短時間加熱します。通常、これには約1〜2分かかります。
6. 風味と彩りを加えるために、準備したラブネに刻んだ新鮮なミントの葉とザクロの種を飾り付けます。
7. ラブネを温かいフラットブレッドとともに、すぐにディップしてお召し上がりください。新鮮なキュウリのスライスやトマトと一緒に添えても良いでしょう。

栄養成分