ギリシャヨーグルトとハチミツとくるみ

材料

• 400 g ギリシャヨーグルト (脂肪分10%)
• 4 大さじ タイムハチミツ
• 50 g くるみ、粗く刻んだもの
• 1 つまみ シナモンパウダー
• 1 小さじ レモンの皮
• 2 大さじ フレッシュミントの葉、みじん切り
• 1 つまみ 海塩
• 1 枝 フレッシュミントの小枝、飾り用

作り方

1. ギリシャヨーグルトを2つのサービングボウルまたはグラスに均等に分けます。ヨーグルトがなめらかでクリーミーであることを確認してください。
2. ヨーグルトにタイムハチミツをたっぷりとたらします。甘い味が均等に広がるように、各部分がよく覆われていることを確認してください。
3. ハチミツとヨーグルトの上に粗く刻んだくるみを散らします。これは楽しいカリカリ感と食感のコントラストを加えます。
4. 各部分にひとつまみのシナモンパウダーをまぶします。これにより風味が深まり、ハチミツによく合う温かい香りが加わります。
5. 各部分に丁寧にレモンの皮をすりおろします。レモンは、明るく、芳香があり、わずかに柑橘系の風味を与えます。
6. 各部分にひとつまみの海塩を加えます。少量の塩がハチミツの甘さを引き立て、風味のバランスを取ります。
7. お好みで、各部分に新鮮なみじん切りミントの葉と小さなミントの小枝を飾ります。これにより、料理に爽やかな風味と魅力的なプレゼンテーションが加わります。

栄養成分