ツァジキとパン

材料

• ギリシャヨーグルト（全脂肪）
• 中くらいのキュウリ、すりおろして水気を絞ったもの
• ニンニク（みじん切りまたはすりおろし）
• エキストラバージンオリーブオイル
• 白ワインビネガー
• 新鮮なディル（みじん切り）
• 塩（お好みで）
• 黒こしょう（お好みで）
• 素朴なパン（例：農夫のパン）

作り方

1. すりおろしたキュウリの水分をよく絞って取り除きます。
2. ボウルにギリシャヨーグルト、絞ったキュウリ、みじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、白ワインビネガーを入れて混ぜ合わせます。
3. 新鮮なディルを加えて混ぜます。
4. 塩とこしょうで味を調えます。
5. ツァジキを冷蔵庫で最低10分間冷やし、味をなじませます。
6. 素朴なパンをトーストするか、軽く焼きます。
7. ツァジキをパンと一緒に朝食として提供します。

栄養成分