ポソミ・メ・リオムニ

材料

• 4 スライス サワードウまたは素朴なパンの厚切り
• 100g 新鮮なハニカム
• 1 大さじ 無塩バター
• 小さじ1/2 すりおろしたシナモン
• 150g 生のミックスベリー（イチゴ、ブルーベリー）
• Einige Blätter 生のミントの葉
• 1 つまみ フレーク状の海塩
• 1 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

作り方

1. 中火で鋳鉄製のフライパンを予熱するか、トースターを使用します。バターを使用する場合は、軽く泡立つまでフライパンで溶かします。
2. バターを入れたフライパンまたはトースターで、パンのスライスがきつね色になるまで焼きます。焦がさないように注意し、必要に応じて裏返します。
3. 温かいパンのスライスをフライパンまたはトースターから取り出し、すぐにサービングプレートに移します。風味を増すために、少量のオリーブオイルを軽くかけます。
4. 温かいパンのスライスにたっぷりとハニカムを置きます。穏やかな熱でハチミツがすぐに柔らかくなり始め、甘い香りを放ちます。
5. 溶けたハチミツをパンの上にそっと広げ、シナモンパウダーとひとつまみの海塩を軽く振りかけ、甘さを整えます。
6. パンのスライスごとに、イチゴやブルーベリーなどの新鮮なベリーと、風味と彩りのアクセントとしてミントの葉を添えます。
7. ハチミツがパンと完璧に溶け合い、忘れられない味覚体験となるよう、温かいうちにポソミ・メ・リオムニをすぐに提供してください。

栄養成分