ティロピタ（チーズパイ）

材料

• 1 パック
• フェタチーズ、砕いたもの 300g
• ミジトラまたはリコッタ 150g
• 卵、軽く溶いたもの 2個
• 新鮮なミント、刻んだもの 1/4カップ
• 新鮮なパセリ、刻んだもの 1/4カップ
• 黒コショウ 1/4ティースプーン
• バター、溶かしたもの 100g

作り方

1. オーブンを180℃（350°F）に予熱する。
2. ボウルでフェタ、ミジトラ、卵、ミント、パセリ、コショウを混ぜ合わせる。
3. 耐熱皿に溶かしバターを塗る。
4. 数枚のフィロ生地を広げ、それぞれにバターを塗り重ねる。
5. チーズの混合物を生地の層に均一に広げる。
6. さらにバターを塗ったフィロ生地の層で覆う。
7. 端を折り込み、表面にバターを塗る。
8. パイを切り分ける。
9. 予熱したオーブンで約30〜35分、きつね色でカリカリになるまで焼く。
10. 提供する前に数分冷ます。

栄養成分