ガイアナチーズロール

材料

• 250g 薄力粉
• 1 Teelöffel インスタントドライイースト
• 2 EL 砂糖
• 1/2 Teelöffel 塩
• 120ml 温かい牛乳
• 1 溶き卵
• 2 EL 溶かしバター
• 150g チェダーチーズ、すりおろし
• 2 EL マヨネーズ
• 1 EL 刻んだフレッシュパセリ（お好みで）

作り方

1. 大きなボウルに、小麦粉、イースト、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
2. 温かい牛乳、溶き卵、溶かしバターを加えます。すべてを混ぜて生地にし、軽く打ち粉をした台の上で約8〜10分間、生地が滑らかで弾力が出るまでこねます。
3. 生地を軽く油を塗ったボウルに入れ、蓋をして暖かい場所で約1時間、体積が2倍になるまで発酵させます。
4. 生地が発酵している間に、フィリングを作ります。小さなボウルに、すりおろしたチーズ、マヨネーズ、パセリ（使用する場合）を混ぜ合わせます。
5. 発酵後、生地を軽く叩き、6等分にします。それぞれを楕円形に伸ばします。
6. 各楕円形の中央にチーズフィリングを大さじ1〜2杯のせます。長い側面をフィリングの上に折り重ね、端をしっかり押さえてロール状にします。
7. チーズロールをクッキングシートを敷いた天板に並べ、蓋をしてさらに30分発酵させます。
8. オーブンを180°C (350°F)に予熱します。ロールパンを15〜20分、またはきつね色になるまで焼きます。
9. 熱いうちにお召し上がりください。

栄養成分