アロス・コン・レチェ

材料

• 1 Tasse ショートグレインライス
• 4 Tassen 牛乳
• 1/2 Tasse グラニュー糖
• 1 Stange シナモンスティック
• 1 Prise 塩
• 1 Teelöffel バニラエキストラクト
• Zeste von 1/2 レモンの皮（お好みで）
• Zum Garnieren シナモンパウダー

作り方

1. 米をざるに入れ、水がきれいになるまで冷水で洗います。水気をよく切ります。
2. 中くらいの鍋に牛乳、砂糖、シナモンスティック、塩、レモンの皮（使用する場合）を入れ、混ぜ合わせます。沸騰させます。
3. 水気を切った米を加え、かき混ぜ、火を弱めます。米が柔らかくなり、液体がとろみがつくまで、時々かき混ぜながら30〜40分煮込みます。
4. シナモンスティックを取り除きます。バニラエキストラクトを混ぜ入れます。
5. 温かくても冷たくても、シナモンパウダーを振りかけてお召し上がりください。

栄養成分